22 de branduri de cafea de top

O ceașcă de cafea pentru mâine sau în timpul unei pauze de la muncă este ritualul sacru al a milioane de oameni de pe globul pământului. Producătorii și vânzătorii acestei băuturi folosesc acest lucru: extinde constant gama, oferă soiuri noi și combinațiile lor, creează noi forme de livrare. Pe rafturile din magazine sunt pachete, borcane și cutii de la buget la cele mai scumpe, dar prețul este întotdeauna cea mai bună calitate?

La compilarea celor mai bune mărci de cafea, experții EXPERTOLOGY au selectat cei mai buni producători din diferite puncte de vedere: materiile prime utilizate și prelucrarea acestora, recunoașterea, reputația companiei, cele mai importante fapte fiind, bineînțeles, recenzii ale consumatorilor și, important, iubitori profesioniști de cafea și barista.

Tipuri de cafea pe care trebuie să le cunoașteți

Atunci când alegeți o băutură revigorantă, în primul rând este necesar să acordați atenție soiului care determină gustul. Există o mare varietate de specii de plante, dar 98% din masmarket umple două:

1. arabica - cele mai valoroase specii cultivate în 50 de țări ale lumii, cota pieței de consum este de aproximativ 70%. În funcție de regiunea plantelor în creștere, arome ale viitoarei schimbări de băutură. Cea mai valoroasă varietate este Bourbon Santos brazilian, iar în total sunt aproximativ 45. Caracteristica generală a arabica este un gust bogat și luminos, băutura are puțină cafeină, boabele se disting printr-o culoare profundă și o suprafață lucioasă.

2. Robusta - Aceasta este cafea africană cu multă cofeină, băutura este puternică și revigorantă, dar cu o amărăciune. Gustul speciei este nesaturat și neobișnuit de plicticos, astfel încât soiul Robusta nu este folosit în forma sa pură, ei adaugă arabica subiectului. Cota de piață a consumului de masă este de aproximativ 20%.

3. Arabica și Robusta - Acestea sunt tipurile de cafea care se găsesc pe rafturile supermarketurilor sub orice formă: ciocan, sublimat, cereale și acum în capsule pentru mașinile de cafea. Costul produselor este considerat acceptabil din punctul de vedere al complexității copacilor în creștere și al duratei de maturare a culturii. Soiuri scumpe cultivate în cantități mai mici pentru adevărații cunoscători, ocupând 10% din consumul total. Printre cele mai renumite sunt:

4. Cafea Yauco Selecto - o varietate de Arabica din insulele Caraibelor.

5. Starbucks - marca de cafea cu același nume. Gustul distinge aroma acră și picantă.

6. Muntele albastru - cafea fără amărăciune, dar cu un gust bogat. Creste in Jamaica, costa aproximativ 100 de dolari pe kilogram.

Atunci când alegeți produse de cafea, pe lângă soi, puteți să vă bazați pe țara importatoare în care a fost cultivată planta:

1. Brazilia - Liderul producției de cafea din lume, majoritatea mărcilor achiziționează cereale în această țară sud-americană. O varietate de soiuri Arabica cu peste 40 de produse, materii prime de înaltă calitate, au făcut din cafea braziliană una dintre cele mai bune.

2. Columbia Oferă boabe pe piață, băuturile din care sunt mai ușoare, cu aromă fructată.

3. Kenia conduce în mod egal în creșterea ceaiului și a cafelei. Băutura revigorantă din boabele kenyene combină nuanțele de rezistență și lumina coacăzului cu o ușoară aromă.

4. Guatemala oferă randamente mici de cafea din cauza zonelor mici, dar prin faptul că produsul este unic: soiurile Guatemala sunt destinate în primul rând gurmanzilor și cunoscătorilor, nu pentru masmarket.

Aceleași cereale pot fi achiziționate de diferiți producători care procesează produsul în diferite moduri în funcție de propriile tehnologii, astfel încât băutura din granule, boabe prăjite sau pulbere măcinată este diferită pentru toate brandurile.

Top ratingul brandurilor de cafea

nominalizat	locul	numele produsului	evaluare
Cele mai bune branduri de cafea	1	Lavazza	4.9
	2	Paulig	4.8
	3	Vergnano	4.8
	4	Jamaica munte albastru	4.7
	5	Molinari	4.7
	6	CARRARO	4.6
Top branduri instant de cafea	1	Bushido	4.9
	2	Egoiste	4.8
	3	ambasador	4.8
	4	Carte noire	4.7
	5	Nescafe	4.6
	6	Jacobs	4.5
Top branduri de cafea	1	Illy	4.9
	2	Julius meinl	4.8
	3	Caracolillo	4.8
	4	Diemme	4.7
	5	Manuel	4.6
	6	Danesi	4.5
Top capsule de cafea	1	Nespresso	4.9
	2	Nescafe	4.8
	3	Tassimo	4.7

Cele mai bune branduri de cafea

Toate tipurile de cafea sunt obținute din boabe care sunt prăjite în timpul procesării, apoi măcinate, sublimate etc. Dar chiar și fără prelucrarea fabricii, boabele sunt solicitate: sunt măcinate într-un măcinător de cafea și sunt preparate, multe mașini de cafea o fac într-un singur ciclu de programare. Astfel, se obține o băutură parfumată și saturată. Este convenabil să se păstreze boabele și să se păstreze calitățile gustului mult mai mult decât pământul pulverulent într-un ambalaj.

Proprietățile gustative și aromatice ale consumatorului, cunoscute de consumatori, sunt dobândite de cereale în timpul procesului de prăjire, care apare la diferiți producători folosind tehnologia proprie: temperatura, timpul de încălzire și alți parametri tehnologici diferă.

Lavazza

Evaluare: 4.9

Brandul de cafea italian ocupă o poziție de lider în categoria de rating datorită acceptării pe scară largă a gurmanzilor. De la boabe de calitate premium puteți obține băuturi delicioase pentru fiecare gust. Linia Lavazza include produse din plantații certificate din America și din Asia, un sortiment mono și combinația lor, care oferă o gamă largă de gusturi pentru consumatorii cu orice preferințe.

Costul boabelor de producție Lavazza corespunde prețului și depinde de varietate, în medie, la punctele de vânzare cu amănuntul, produsele pot fi achiziționate de la 1.500 ruble pe kilogram, în magazinele online de la 1.300 ruble / kg.

Paulig

Evaluare: 4.8

Cel de-al doilea loc a fost preluat de brandul european de cafea Paulig. Linia de produse include cafea de cereale de diferite grade de prăjire, în principal din America de Sud. Prin recunoașterea coffeemenului, băuturile sunt moderat aromatice, cu o gamă variată de gusturi, iar boabele sunt folosite în numeroasele cafenele ale vizitei în masă. Costul cerealelor depinde de soi și de transport, dar de obicei nu depășește 1000 de ruble pe kilogram.

Vergnano

Evaluare: 4.8

Particularitatea mărcii comerciale italiene Vergnano este combinarea diferitelor soiuri de cereale pentru a obține băuturi cu diferite gusturi. Linia de produse include nu numai amestecuri, ci și cafea Arabica pură. În general, băuturile pentru toate gusturile se pot prepara acum nu numai într-o cafenea, dar și acasă, fără a se simți prea mult.

Jamaica munte albastru

Evaluare: 4.7

Un fel special de cafea Jamaica Blue Mountain, originara din Jamaica, se remarca printr-o culoare neobisnuita de albastru de boabe, dar pentru a se bucura de aceasta, trebuie sa cumparati un produs neprinat.

Blue Mountain face parte din soiurile de cafea de elita recunoscute de gurmanzi. Boabele sunt ambalate într-o pungă țesută sau în butoi din lemn. În ultimul caz, există o saturație a aromelor suplimentare, iar gustul băuturii devine mai târziu note neobișnuite. Astfel de ambalaje, precum și volume relativ mici ale recoltei și controale de calitate în mai multe etape afectează costul produsului - aproximativ 4.000 de ruble la 250 de grame.Din acest motiv, Jamaica Blue Mountain ocupă locul al patrulea în clasament.

Molinari

Evaluare: 4.7

Un alt brand italian de cafea este Molinari. Produsele se disting prin amestecuri neobișnuite: colecția include astfel de combinații neobișnuite precum 5 stele (recolte din diferite continente), Arabica + Robusta, combinații cu cafea verde.

La producție, fiecare lot este supus unei selecții tehnologice stricte, produsul este ambalat în ambalaje vidate sau cutii de conserve închise. În ambele cazuri, proprietățile aromatice ale cerealelor sunt conservate perfect pentru o perioadă lungă de timp.

Producția de cafea originala din Italia costă foarte mult, dar relativ decentă - de la 750 de ruble la 250 de grame.

CARRARO

Evaluare: 4.6

CARRARO cafea este o versiune bugetară a unei băuturi revigorante care a primit laude de la o gamă largă de consumatori. În linia de produse există amestecuri diferite de la boabe amare de friptură puternică până la dulce, cu o tentă de ciocolată cu un grad mediu de prelucrare a temperaturii.

În ciuda accesibilității cafelei (un pachet de 250 de grame, costă în medie 300 de ruble), băuturile la gust nu sunt inferioare liderilor ratingului, judecând după recenzii, costul se datorează utilizării soiurilor de masă de arabica, recoltate și prelucrate industrial.

Top branduri instant de cafea

În condiții de timp limitat sau în absența unei mașini de cafea, cafeaua instantă vine să înlocuiască cafeaua de cereale - doar o lingură de pudră se fierbe cu apă fiartă și o băutură parfumată este gata.

Pentru a obține o pulbere solubilă care nu necesită preparare, cerealele din producție sunt mai întâi prăjite, apoi sunt extrase componentele solubile din particule (proces de extracție) cu apă, iar apoi se evaporă în două moduri:

Sub acțiunea aerului fierbinte, se obțin granule de aglomerat;

Sublimarea prin înghețarea preliminară a extractului umed, prin măcinarea acestuia în formă solidă. Apoi, apa se îndepărtează din granule prin vid. Se transformă cafeaua sublimată.

Pentru gust, cafeaua evaporată și liofilizată este aproape aceeași, dar prețul primei este ușor mai mic decât costul celui de-al doilea tip de produs.

Bushido

Evaluare: 4.9

Marca provine din Elveția este considerată una dintre cele mai bune din punct de vedere al calității produsului de cafea. Bushido oferă cea mai mare parte cafea sublimată de diferite grade de pre-frigere și combinații de varietăți diferite. Aceste proprietăți pot fi văzute într-un borcan de sticlă la achiziționare: într-un recipient, granulele colorate uniform se aplec, în cealaltă - diferite în nuanțe.

Gustul băuturilor Bushido, judecând după recenzii, repetă senzațiile de cafea de la barista profesionistă, ceea ce indică calitatea superioară a produsului, care corespunde prețului - de la 305 ruble la 50 de grame.

Egoiste

Evaluare: 4.8

Egoiste cafea instant sublimată instantanee este cunoscută ca un produs de înaltă calitate, nu în mod accidental: Kenya, Guinea, arabica columbiană, Robusta și combinațiile lor sunt utilizate pentru producerea produsului, toate nuanțele gustului sunt perfect echilibrate în amestecurile: notele amare, acri, adiționale de fructe. Varietatea se datorează diferitelor grade de prăjire și varietăților folosite din întreaga lume, astfel încât Egoiste este pe locul al doilea în categoria cafelei instant.

Cu astfel de avantaje, costul produsului începe de la 300 de ruble la 100 de grame într-un borcan de sticlă.

ambasador

Evaluare: 4.8

Această marcă de cafea este cunoscută largului consumator datorită prezenței sale în aproape toate lanțurile de supermarketuri și îl puteți cumpăra ieftin - de la 118 ruble pentru 75 de grame într-un pachet etanș, un borcan de sticlă cu o greutate de 95 de grame va costa aproximativ 200 de ruble.

Ambasadorul de cafea instant este fabricat din arabica columbiană. În linie există produse cu un conținut scăzut de cafeină (Decaf), derivat din fasole verde înainte de prăjire.

Carte noire

Evaluare: 4.7

Cunoscutul brand Carte Noire reprezintă cafeaua uscată prin congelare și liofilizare, acesta din urmă fiind un produs unic de marcă care suferă o prelucrare tehnologică specială. Băuturile sunt surprinzător de bogate în gust și aromă, variate datorită utilizării materiilor prime din diferite părți ale lumii. Arabica este folosită în solo și amestecuri de soiuri diferite.

Costul de cafea Carte Noire este disponibil pentru un masmarket și este de aproximativ 350 de ruble la 95 de grame într-un borcan, într-un ambalaj și în batoane porționate, ceva mai ieftin.

Nescafe

Evaluare: 4.6

Brandul de renume mondial Nescafe este specializat în cafea și are o gamă largă de băuturi liofilizate, precum și granule, evaporate la temperaturi ridicate. Costul bugetului de produs, Nescafe Classic, puteți cumpăra de la 115 ruble pentru 75 de grame per pachet.

Potrivit recenziilor consumatorilor, există dezamăgire cu privire la gradul de prăjire a cafelei în unele loturi de produs, acest lucru fiind remarcabil în special în programul Nescafe Classic menționat mai sus. Dar alte băuturi funcționează bine.

Iubirea iubitorilor de cafea este determinată de o gamă largă de amestecuri de soiuri de Arabica și Robusta din întreaga lume, soiurile scumpe practic nu sunt utilizate pentru piața masivă.

Jacobs

Evaluare: 4.5

Cafeaua Jacobs nu are aproape nici o plângere cu privire la calitatea consumatorilor. Marca este, de asemenea, cunoscută în întreaga lume, în special Arabica din Asia, Africa și America de Sud este folosită pentru producție.

La fel ca Nescafe, marca Jacobs este concepută pentru o largă audiență a consumatorilor, astfel încât prețul produsului este accesibil: de la 180 de ruble pentru o cutie de 95 de grame. Acesta din urmă primește ultimul loc în clasamentul de cafea instant datorită prețului mai mare și liniei de produse mai puțin modeste de băuturi răcoritoare sublimate.

Top branduri de cafea

Cafeaua măcinată se obține prin măcinarea fasolei prăjite. Utilizând pulbere gata preparată, puteți economisi timp în procesarea cerealelor și începeți imediat să preparați băutura. Trebuie remarcat faptul că produsul de bază își pierde aroma mult mai rapid decât sublimatul sau cerealele, prin urmare nu ar trebui să fie cumpărat ca un stoc, trebuie să numărați dorințele și posibilitățile voastre, astfel încât, în timp, să nu pierdeți nici calitatea, nici plăcerea.

Illy

Evaluare: 4.9

Illy este un brand care oferă o varietate de cafea măcinată de diferite grade de prăjire de la mediu la întuneric. Producătorul folosește specii de Arabica 9 de înaltă calitate din țări diferite (Costa Rica, Brazilia, Etiopia, Kenya, Guatemala, Jamaica) și împachetează produsul în cutii metalice și porci - pungi individuale de cafea măcinată, convenabile pentru espresso instant.

Pentru a obține o plăcere deosebită în timp ce beți cafea, marca Illy a lansat o serie de feluri de mâncare speciale, cu un design plăcut, nominal. Varietatea gusturilor în combinație cu o calitate ridicată este determinată de producătorul italian pe primul loc în clasamentul de cafea măcinată.

Julius meinl

Evaluare: 4.8

Producător de ceai și cafea din Austria Julius Meinl este o linie de cafea care include un amestec de Arabica și Robusta. Produsele se disting, în principal, de gradul de prăjire de la blând, oferind băuturi moale pentru cafea la întuneric pentru iubitorii de gust puternic și strălucitor.

Pulberea solului este furnizată într-un pachet de vacuum metalizat, datorită căruia gustul și aroma rămân o perioadă lungă de timp.

Julius Meinl oferă, de asemenea, o linie personalizată de feluri de mâncare pentru ceremonii de cafea.

Caracolillo

Evaluare: 4.8

Marca cubaneză de peste mări Caracolillo oferă iubitorilor de cafea din întreaga lume arabă de înaltă calitate de pe continentul sud-american, în creștere în rezervația Sierra del Rosario. Produsul are un grad diferit de prăjire, dar versiunea predominant întunecată vine pe piața europeană pentru iubitorii de băuturi puternice revigorante cu gust luminos pronunțat, amărăciune echilibrată și sourness.

Costul produsului se datorează specificității cultivării copacilor de cafea de anumite soiuri utilizate de Caracolillo: recoltarea are loc doar o dată pe an, astfel că această cafea este considerată unică și deosebit de valoroasă, costul acesteia fiind de 400 de ruble la 250 de grame. Această raritate afectează și disponibilitatea în magazine: produsul se găsește departe de toate punctele de vânzare cu amănuntul, pentru care primește doar locul trei în categoria de rating.

Diemme

Evaluare: 4.7

Diemme cafea italiană este iubită de mulți iubitori de cafea pentru un aromă unic și buchetul de aromă, definit de diferite amestecuri Arabica din El Salvador, Nicaragua, Etiopia, Brazilia și alte țări. Impresiile de la ceremonia de cafea contribuie, de asemenea, la diferite grade de prăjire și măcinare. Amestecurile se remarcă prin prezența fructelor și a notelor florale în gust, acru plăcut și amărăciune, cu un gust unic.

Arabica Diemme este recunoscută de experți ca fiind una dintre cele mai bune dintre cafeaua măcinată, însă marca este pe locul patru în clasament datorită unei linii de produse înguste și unui preț ridicat - de la 800 de ruble la 250 de grame.

Manuel

Evaluare: 4.6

Cafeaua măcinată Manuel este prezentată într-o gamă largă de produse de amestecuri diferite de arabă de înaltă calitate. Este demn de remarcat faptul că producătorul a împărțit în mod condiționat miezurile de pământ în pulbere profesională și de casă, facilitând astfel sarcina atunci când alege cafeaua pentru cafenele și gătitul la domiciliu. Diferența constă în selectarea unui produs pentru prezentarea maximă în condiții specifice: într-o mașină sau într-un turc.

Manuel este un amestec de Arabica și Robusta de diferite grade de măcinare și prăjire în ambalaje convenabile de staniu sau vid. Numai prețul este oarecum înfricoșător - de la 890 de ruble pentru 250 de grame de produs, prin urmare, doar pe locul cinci în rating.

Danesi

Evaluare: 4.5

Familia de săpători de cafea din Italia produce cafea Danesi din Arabica de înaltă calitate din cele mai bune plantații din lume. Ambalaje de staniu sau păstăi - alegeți în funcție de confort, iar ceramica de designer va face ceremonia de cafea mai plăcută.

Produsele Danesi se remarcă prin prezența unor note nestandardizate în gust: lămâie, ciocolată, caramel - efectul ultralonstant oferă efecte neașteptate. Gradul de prăjire determină caracterul notei și armonia gustului băuturii de cafea.

Pentru plăcere va trebui să plătiți aproximativ 750 de ruble pentru 250 de grame de boabe de grâu.

Top capsule de cafea

Capsulele sunt o formă relativ nouă a industriei de cafea. Blocurile separate de polimer sau aluminiu conțin concentrat de cafea, care la o anumită temperatură sub presiune este amestecat cu apă într-o mașină specială pentru capsulă. Ambalajul de protecție este deschis numai în aparat pentru conservarea completă a produsului semifinit și împiedică oxidarea sa prematură.

Formă convenabilă pentru vânzări și gătit (nu mai mult de 1 minut de la lansare până la umplerea canei), dar prețul este frustrant - cafeaua în capsule este considerată cea mai scumpă din punct de vedere al unei porții. Acesta este un dezavantaj obișnuit al acestui tip de produs.

Nespresso

Evaluare: 4.9

Nespresso este o întreprindere imensă specializată în producerea de mașini de cafea capsulă și capsule cu un concentrat de băutură revigorantă, precum și accesoriile necesare pentru îngrijirea acestei tehnici.

Linia reprezintă un număr mare de capsule de cafea cu diferite caracteristici de gust, datorită utilizării soiurilor unice de fasole din întreaga lume și a amestecurilor lor unice, un total de 24 de tipuri, care se disting prin culoarea ambalajului de polimeri.

Puteți cumpăra capsule în mod individual sau în seturi de configurație și mărime diferite. Acesta este un cadou minunat pentru orice ocazie.

Prețul unei capsule începe de la 33 de ruble.

Nescafe

Evaluare: 4.8

Marca de cafea nu a trecut de senzația mondială și a introdus producția de cafea capsulară Dolce Gusto din diferite sortimente de arabă în formă clasică, espresso, americană, Crema Grande, Latte Macchiato și altele, precum și cu umplutură de caramel și ciocolată. Utilizatorii iau notă de gusturile unice și interesante ale cafelei rezultate, pentru prepararea cărora este necesară mașina de capsulă Nescafe.

Costul unei capsule începe de la 36 de ruble, care este mai mare decât costul liderului ratingului, astfel încât Nescafe ocupă doar a doua poziție în categorie.

Tassimo

Evaluare: 4.7

Închide marca de evaluare a capsulelor de cafea Tassimo.Unicitatea sa nu este doar o varietate de gusturi de cafea, ci și utilizarea produselor de la diferite mărci: Carte Noire, Jacobs și chiar Oreo, Milka (dar aceasta este cacao). Cappuccino, espresso, băutură tare - soiul nu este atât de lat în comparație cu Nescafe și Nespresso, dar în acest fel vă puteți face cafeaua preferată de la diferiți producători.

Este, de asemenea, de remarcat faptul că pentru umplerea capsulelor nu este nevoie de nici o mașină specială de aceeași marcă, puteți alege de la linia mașinilor universale Tassimo de la Bosch. Costul unei capsule începe de la 32 de ruble.

---

Atenție! Această evaluare este subiectivă, nu este publicitate și nu servește drept ghid pentru cumpărare. Înainte de a cumpăra, trebuie să consultați un specialist.